Sous vide krabičková dieta jednoduše doma: Kuřecí prsíčka s bramborami a brokolicí

Režim čtení

min

1 0

Sdílet
120 Zobrazení
Like 10
1 - 2 h
Porce 5
Střední
70 °C

Ingredience

Úprava dávek:

	510 g kuřecí prsíčka bez kosti, bez kůže
	podle potřeby sůl
	podle potřeby olivový olej
	podle potřeby bylinky čerstvé (například rozmarýn, tymián či další bylinky podle vaší chuti)
	900 g brambory nové
	3 ks česnek stroužky
	podle potřeby vločky chilli
	3 ks brokolice
	1 ks citrón

Krabičková dieta, která je levná a hlavně chutná!

Vlastnosti:

Kuchyně:

Česká

Ingredience

510 g kuřecí prsíčka
bez kosti, bez kůže
podle potřeby sůl
podle potřeby olivový olej
podle potřeby bylinky
čerstvé (například rozmarýn, tymián či další bylinky podle vaší chuti)
900 g brambory
nové
3 ks česnek
stroužky
podle potřeby vločky chilli
3 ks brokolice
1 ks citrón

Recept

Chtěli byste shodit nějaké to kilo, ale přitom nebýt o hladu a na jídle si pořádně pochutnat? Tak to vám nesmí uniknout recept na kuřecí prsíčka s bramborami a brokolicí podle Jefa Nelsona, fitness specialisty a milovníka sous vide vaření.

Číst

Udělejte si sous vide ještě dnes: Metoda hrnce na sporáku

Postup

1 Hotovo 5 min	Připravíme kuřecí prsa Kuřecí prsa pokapeme citronovou šťávou, nasypeme na ně sůl a bylinky. Pokapeme je trochou oleje a vložíme do sáčku. Vakuově zabalíme.
2 Hotovo 1 - 2 h	Vaříme Vodní lázeň předehřejeme na 70 °C. Vložíme sáček a vaříme po dobu 1 – 2 hodin (v závislosti na velikosti).
3 Hotovo	Připravíme a uvaříme brambory Brambory očistíme a překrojíme napůl. Vložíme do hrnce s horkou vodou, přidáme lehce rozmáčklé stroužky česneku. Osolíme a přivedeme k varu. Vaříme do měkka, cca 15 minut. Jakmile jsou brambory uvařené, odstraníme česnek a přidáme bylinky a chilli vločky podle chuti. Poznámka: Jedná se o váš oběd. Dopřejte si, co máte rádi! Jestliže vám chutnají jiné bylinky, použijte je. Brambory můžete také nahradit jinou přílohou, například hnědou rýží.
4 Hotovo	Připravíme brokolici Brokolici omyjeme a nakrájíme na menší části. Vložíme do síta, dáme do hrnce s horkou vodou a necháme je uvařit na páře.
5 Hotovo	Opečeme kuře Jakmile je kuře uvařené, vyjmeme ho ze sáčku a osušíme utěrkou. Obě strany kuřete potřeme několika kapkami oleje (výborně vám pomůže olej ve spreji). Pánev ohřejeme na maximálním plamenu. Přidáme kuřecí prsa a po obou stranách je opečeme do zlato hněda. Osolíme, opepříme.
6 Hotovo	Připravíme krabičky Připravíme krabičky a veškeré ingredience rozdělíme mezi ně. Jakmile jídlo vystydne, vložíme do ledničky. Před konzumací ohřejeme v mikrovlnné troubě. Tato porce je určená pro 6 – 7 obědů.