Name: Oldschoolová sousvide poutine (klasická kanadská mňamka)
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Kanadská
Ingredients: sous vide hranolky: podle potřeby; sous vide hovězí vývar: podle potřeby; gouda: podle potřeby

Výborné a rychlé jídlo z kanadských luhů a hájů.

Kuchyně:

Kanadská

Ingredience

podle potřeby sous vide hranolky
podle potřeby sous vide hovězí vývar
podle potřeby gouda

Recept

Některá anglická, americká či kanadská jídla rozdělují českou veřejnost na dva nesmiřitelné tábory – jedni si na těchto jídlech pravidelně pochutnávají, jiní je považují za nechutná. Pokud patříte do té první skupiny, jistě vám přijde vhod recept na typické kanadské jídlo, které sestává z hranolek, hovězího vývaru a kvalitního sýru.

Číst

Jak vybrat správné brambory pro přípravu hranolek?

Postup

1 Hotovo 90 min	Připravíme sous vide hovězí demi glace Recept na sous vide hovězí demi glace najdete zde.
2 Hotovo 40 min	Připravíme sous vide hranolky Recept na sous vide hranolky najdete zde.
3 Hotovo 2 min	Nakrájíme sýr Na dvě porce budeme potřebovat cca 100 gramů sýra. Sýr nakrájíme na menší kostičky.
4 Hotovo 3 min	Naaranžujeme na talíř Na talíř dáme cca 200 gramů hranolek a poklademe kostičky sýra. Na pár sekund vložíme do mikrovlnné trouby, aby se sýr trochu zahřál (nikoliv rozpustil).
5 Hotovo 2 min	Dokončíme Pokapeme teplým demi glace a okamžitě podáváme.