Sýrová omáčka ke steaku nebo k těstovinám

Nivu nastrouháme na jemno.

Smetanu nalijeme do malého hrnce a zahříváme na středním/nízkém plamenu.

Přidáme nastrouhaný sýr a pravidelně mícháme.

Vaříme, dokud se smetana se sýrem nespojí a dokud nedostaneme požadovanou konzistenci.

Sýrovou omáčku podáváme jako přílohu k bramborovým nokům či k těstovinám. Hodí se také jako dip k nachos a všem druhům masa včetně steaků. Dobrou chuť.