Horký nápoj s příchutí jablečného koláče

Režim čtení

min

0 0

Sdílet
24 Zobrazení
Like 1
2 hod 10 min
Porce 2
Jednoduchá
60°C

Ingredience

Úprava dávek:

	2 ks sladké jablko
	3 ks skořice celá
	1 ks vanilkový lusk
	1 lžička muškátový oříšek
	1 lžička nové koření
	1 lžička zázvor
	1 šálky bourbon

Ta pravá chuť Amerických Vánoc ukrytá v horkém nápoji s chutí bourbonu a jablečného koláče.

Kuchyně:

Americká

Ingredience

2 ks sladké jablko
3 ks skořice celá
1 ks vanilkový lusk
1 lžička muškátový oříšek
1 lžička nové koření
1 lžička zázvor
1 šálky bourbon

Recept

Jediná věc, která je pro Američany typičtější než jablečný koláč, je bourbon. Tak proč nezkombinovat ty dvě věci dohromady?! Tento bourbon je ochucen čerstvými jablky a spoustou koření, jako je skořice, zázvor nebo muškátový oříšek. Je perfektní jen tak samotný na popíjení k dezertu nebo na přípravu horkého nápoje. Ovoce můžete využít na dezerty (budou mít příchuť bourbonu) nebo si je přidat do drinku.

Postup

1 Hotovo	LÁZEŇ Připravte si lázeň o teplotě 60 °C
2 Hotovo	PŘÍPRAVA A VAŘENÍ Oloupejte jablko a vyjměte jádřinec, potom ho nahrubo nakrájejte. Do sous-vide sáčku nebo sklenice o objemu cca 1 litr vložte kousky jablek, přidejte podélně rozkrojený vanilkový lusk, celé tyčinky skořice, čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek, nastrouhaný zázvor a namleté nové koření. Přilijte bourbon. Zlehka promíchejte a vložte do lázně. Ohřívejte po dobu 1-3 hodin.
3 Hotovo	DOKONČENÍ Připravte si ledovou lázeň, kterou bude tvořit z ½ led a z ½ voda. Vyjměte sáček nebo sklenici z lázně a vložte do ledové lázně na 15 až 20 minut. Slijte bourbon a skladujte v uzavřené dóze. Zdroj: www.amazingfoodmadeeasy.com