Sous Vide hovězí hrudí se zelím
Připravte si jemný nakládaný corned beef metodou sous vide. Vařte maso při 60ºC po dobu 48 hodin, což zajistí šťavnatou a dokonale propečenou texturu. Po uvaření se šťáva z vakuového...
Velká Británie – tři velmi odlišné země, Anglie, Skotsko a Wales, každá s bohatou a rozmanitou historií a kulturou. Možná právě to vysvětluje rozmanitost jejích kulinářských tradic.
Historie Velké Británie hraje velkou roli v jejích tradicích, kultuře – a jídle. Římané na Ostrovy například přinesli třešně, kopřivy (které se používají jako salátová zelenina), zelí a hrách a také zdokonalili pěstování plodin, jako je kukuřice. A donesli také víno! Římané byli plodnými staviteli silnic, které poprvé umožnily snadnou přepravu produktů po celé zemi. Poznávejte všechny tyto náležitosti a detaily společně s našimi recepty a ponořte se do tradice Velké Británie.
Získejte informace o tom, co je to anglická kuchyně a jak si ji můžete připravit doma, snadno za pomoci metody sous vide.