Kanada se může pochlubit prvotřídními produkty, od sladkovodních ryb po javorový sirup, ale stejnou chválu si zaslouží i její kulinářské poklady.
Každý má chuťové buňky náchylné k určitým chutím. Přesto si některá tradiční jídla oblíbilo mnoho lidí a díky nim se kanadská kuchyně dostala do popředí zájmu. Možná, že jídlo není to, co vás přivedlo do Kanady na návštěvu, ale pravděpodobně to bude to, co vás přivede zpět.
Předpokládejme, že vaším záměrem bylo po celou dobu poznávat zemi prostřednictvím jídla. V tom případě musíte navštívit buď jídelnu doporučenou místními obyvateli, nebo fine dining restauraci, kde si můžete objednat jejich degustační menu. A nebo si nějaké kanadské jídlo uvařit doma, za pomoci metody sous vide.