Feature: Ostré

Milujete ostré jídlo? Tady je ostrý seznam sous vide receptů přímo pro vás!

Vepřové na jehle s piri piri omáčkou

Čas vaření: 12 hod

Vepřové maso

Portugalská

Známá portugalská omáčka Piri-piri se skvěle hodí k vepřovému masu. Na špízy jsme zvolili vepřovou plec, která je po přípravě sous-vide skvěle měkká a šťavnatá. Výsledkem této kombinace je velice...

Ta sladkost kukuřice v kombinaci s nádechem pálivé Poblano papričky, slaností feta sýru a kyselostí limetkové kůry, vytváří úžasný snack. Celé jídlo závisí hlavně na kukuřici, takže čím sladší seženete,...

Iva Dohnalová

10.12.2020

Like 4

Komentář

Sous-vide kuřecí tikka masala

Čas vaření: 2h 15 min

Drůbež

Indická

Známá indická omáčka, která je velice populární také v Anglii. Bohužel je často podávána s lehce převařeným, a tudíž vysušeným, kuřecím masem. Příprava masa metodou sous-vide tento problém vyřeší, maso...

Iva Dohnalová

9.12.2020

Like 5

Komentář

Křupavý vepřový bůček ve sweet-chilli omáčce

Čas vaření: 16 hodin

Vepřové maso

Japonská

Vepřový bůček známe všichni, ale zkuste si jej připravit metodou sous vide s domácí sweet-chilli omáčkou. Zažijete tak kousek Asie i ve své kuchyni

Andrea Hrubá

9.9.2020

Like 16

3 Komentáře

Pálivá kuřecí křidélka s Aji Amarillo (paprikou křídlatou)

Čas vaření: 4 h 30 min

Drůbež

Americká

Aji Amarillo (český název paprika křídlatá) je peruánský druh papričky, který se vyznačuje typickou kouřovou, ovocnou příchutí a pálivostí od 3000 do 100 000 Scovilleových jednotek pálivosti. Představíme vám, jak lze...

ladyambientte

19.7.2019

Like 8

Komentář

Vepřová pečeně v pálivém medovo-hořčičném zábalu

Čas vaření: 5 h

Vepřové maso

Česká

Vepřová pečeně je ideálním masem pro přípravu na grilu – i pokud maso na ohni necháte o něco málo déle, je krásně šťavnaté a rozplývá se na jazyce. A co...

Admin

15.5.2019

Like 35

Komentář

Dip nebo marináda na kuřecí křidélka

Čas vaření: 10 min

Dipy

Česká

Skvělá, lehce pálivá omáčka, kterou lze použít jako marinádu na kuřecí křídla nebo další druhy masa, nebo jako dip, do něhož si maso, brambory a další potraviny můžete namáčet při...

ladyambientte

20.11.2018

Like 12

Komentář

To nejlepší kuřecí stehýnko na světě

Čas vaření: 3 hod 20 min

Drůbež

Česká

Představujeme vám recept na výborné kuřecí stehno, které se díky sous vide přípravě téměř rozpadá. Toto kuřecí stehno (ale může být například i křidélko) je lehce pálivé a silně návykové....

ladyambientte

24.9.2018

Like 21

9 Komentáře

Nakládaná cibule

Čas vaření: 15 min

Zelenina

Česká

Toto je neskutečně rychlý a snadný způsob, jak vylepšit salát nebo grilovanou rybu. Nakrájejte cibuli, přelijte ji octem, posypte kořením a nechte odležet. Konzumovat můžete už za 15 minut.

ladyambientte

12.3.2018

Like 6

Komentář

Pálivá sous vide kuřecí křidélka

Čas vaření: cca 12 h

Drůbež

Česká

Představujeme vám kuřecí křidélka, která jsou ideálním pokrmem na party, nebo ke sledování sportovních televizních přenosů s přáteli. Křidélka jsou příjemně pálivá a křehká a jejich příprava vám zabere jenom...

ladyambientte

7.3.2018

Like 21

3 Komentáře

Drůbež	Hovězí maso
Krůtí	Luštěniny
Ryby	Vejce
Vepřové maso	Zelenina

Feature: Ostré

Milujete ostré jídlo? Tady je ostrý seznam sous vide receptů přímo pro vás!

Vepřové na jehle s piri piri omáčkou

Iva Dohnalová

Pikantní street food kukuřice

Iva Dohnalová

Sous-vide kuřecí tikka masala

Iva Dohnalová

Křupavý vepřový bůček ve sweet-chilli omáčce

Andrea Hrubá

Pálivá kuřecí křidélka s Aji Amarillo (paprikou křídlatou)

ladyambientte

Vepřová pečeně v pálivém medovo-hořčičném zábalu

Admin

Dip nebo marináda na kuřecí křidélka

ladyambientte

To nejlepší kuřecí stehýnko na světě

ladyambientte

Nakládaná cibule

ladyambientte

Pálivá sous vide kuřecí křidélka

ladyambientte

Drůbež

Hovězí maso

Krůtí

Luštěniny

Ryby

Vejce

Vepřové maso

Zelenina

Americká

Anglická

Česká

Francouzská

Indická

Italská

Japonská

Španělská