Ingredient: šalotka

Sous Vide Pošírovaný losos s pomerančovo-koriandrovým Beurre Blanc

Čas vaření: 55 minut

Ryby

Francouzská

Tento recept na lososa připraveného metodou sous vide je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat jemný a šťavnatý losos s máslovou texturou. Díky pomalému vaření na nízké teplotě zůstává...

Tereza Krejčů

25.10.2022

Like 5

Komentář

Sous Vide asijské BBQ vepřové kotlety s pikantními nakládanými jablky

Čas vaření: 17 hodin

Vepřové maso

Udělejte dojem na všechny na vaší další grilovací párty s tímto svěžím asijským nádechem chutí. Podívejte se, jak ohromí dokonale uvařenými vepřovými kotletami. Vepřové kotlety byly opravdu šťavnaté! Pikantní, kyselá...

Monika Braunová

20.10.2022

Like 10

Komentář

Uzené masové kuličky Sous Vide

Čas vaření: 2 hodiny 15 minut

Hovězí maso

Americká

Vychutnejte si tyto masové kuličky s uzenou příchutí z tradičního grilování. A to bez bbq omáčky. Proto se tyto kuličky hodí k těstovinám – například špagetám.

Monika Braunová

24.8.2022

Like 4

Komentář

Vepřový tenderloin steak (vepřová panenka)

Čas vaření: 2,5 - 3,5 h

Vepřové maso

Česká

Vzhledem k množícím se dotazům na naši redakci vám představujeme vepřový tenderloin steak tak, jak ho máme nejradši. Vepřový tenderloin je pro kuchaře naprosto perfektní maso – jednoduše se připravuje a...

ladyambientte

26.3.2022

Like 79

27 Komentáře

Treska v česnekovo-zázvorové nudlové polévce

Čas vaření: 50 min

Polévky

Zdravá a delikátní polévka, která vyžene všechny nemoci z těla. Treska připravená sous-vide je křehká s neuvěřitelnou konzistencí masa. Pokud se chcete zahřát pořádnou polévkou v zimním čase, právě tuto...

Iva Dohnalová

4.12.2021

Like 2

Komentář

Jehněčí kýta s mátou, kmínem a černou hořčicí

Čas vaření: 3 hod 45 min

Zvěřina, skopové a jehněčí

Česká

Vykostěné maso z jehněčí kýty je ideální na rolování a plnění různými ingrediencemi. A protože má jehněčí maso samo o sobě výraznou chuť, nemusíte se při plnění zrovna mírnit. V...

Iva Dohnalová

18.9.2021

Like 5

Komentář

Mrkvová polévka s curry

Čas vaření: 2 hod

Polévky

Česká

Výborná veganská mrkvová polévka, která je lehce pikantní a skvěle okořeněná. Uvaří ji za vás sous-vide vařič za necelé 2 hodiny.

Iva Dohnalová

8.6.2021

Like 4

Komentář

Rajčatová omáčka ze zahrádky

Čas vaření: 1 hod

Dipy

Italská

Už brzy se nám zahrádky zabarví čerstvou vlastnoručně vypěstovanou zeleninou, která přímo vybízí k experimentování. Běžně byste do rajčatové omáčky dostali tu správnou chuť bylinek jedině dlouhým vařením na plotně....

Iva Dohnalová

18.4.2021

Like 3

Komentář

Vepřová panenka s omáčkou z křenu a jablečného octa

Čas vaření: 1 hod 20 min

Vepřové maso

Anglická

Sous-vide je nejen forma precizního vaření, ale i kuchařská technika, která baví. Na sváteční dny se vám bude hodit recept na úžasnou vepřovou panenku, většinu si připravíte předem, po vaření...

Iva Dohnalová

4.4.2021

Like 4

Komentář

Grilované zelí s medovo-hořčičným dresinkem

Čas vaření: 3 hod 50 min

Zelenina

Francouzská

Obyčejné zelí je úplně jiná liga, když je uvařené sous-vide. Po vaření ho stačí krátce ogrilovat, pokapat medovo-hořčičným dresinkem a můžete podávat!

Iva Dohnalová

31.3.2021

Like 5

Komentář

Ingredient: šalotka

Sous Vide Pošírovaný losos s pomerančovo-koriandrovým Beurre Blanc

Tereza Krejčů

Sous Vide asijské BBQ vepřové kotlety s pikantními nakládanými jablky

Monika Braunová

Uzené masové kuličky Sous Vide

Monika Braunová

Vepřový tenderloin steak (vepřová panenka)

ladyambientte

Treska v česnekovo-zázvorové nudlové polévce

Iva Dohnalová

Jehněčí kýta s mátou, kmínem a černou hořčicí

Iva Dohnalová

Mrkvová polévka s curry

Iva Dohnalová

Rajčatová omáčka ze zahrádky

Iva Dohnalová

Vepřová panenka s omáčkou z křenu a jablečného octa

Iva Dohnalová

Grilované zelí s medovo-hořčičným dresinkem

Iva Dohnalová

Drůbež

Hovězí maso

Krůtí

Luštěniny

Ryby

Vejce

Vepřové maso

Zelenina

Americká

Anglická

Česká

Francouzská

Indická

Italská

Japonská

Španělská