Name: Grilované artyčoky
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: artyčok: 4 ks; máslo: 8 lžic; česnek: 8 stroužků; citronová kůra: 1 lžíce; košer sůl; černý pepř; olivový olej: 3 lžíce; citrón: čtvrtky

Ten nejlepší způsob, jak připravit artyčoky. Úspěch zaručen.

Vlastnosti:

Kuchyně:

Francouzská

Ingredience

4 ks artyčok
8 lžic máslo
8 stroužků česnek
1 lžíce citronová kůra
košer sůl
černý pepř
3 lžíce olivový olej
extra panenský
čtvrtky citrón
na podávání

Recept

Pokud taky milujete artyčoky, pak máme skvělou zprávu – můžete si je snadno připravit sami v horké lázni! Po uvaření je stačí rychle opéct na grilu a je hotovo. Výsledek se s artyčoky prodávanými v plechovce absolutně nedá srovnat.

Číst

4 základní kroky sous vide vaření

Postup

1 Hotovo	PŘÍPRAVA ARTYČOKŮ Předehřejte si lázeň o teplotě 82.2°C. Artyčoky očistěte a rozpulte. Doprostřed každého artyčoku dejte lžíci másla a jeden stroužek česneku. Posypte citronovou kůrou, solí a pepřem. Vložte do sáčku a vakuujte.
2 Hotovo	VAŘÍME A PODÁVÁME Vložte sáček do vodní lázně a vařte 2 hodiny. Před koncem vaření si rozpalte gril na vysokou teplotu. Vyjměte artyčoky ze sáčku, potřete olivovým olejem, osolte a opepřete. Tekutinu ze sáčku vylejte. Grilujte do zlatova cca 5 minut a podávejte s citrónovými čtvrtkami. Zdroj: recipes.anovaculinary.com

Iva Dohnalová

Cestovatelka s velkou vášní pro jídlo, která se drží hesla "kolik kuchyní ochutnáš, tolikrát jsi člověkem"

	4 ks artyčok
	8 lžic máslo
	8 stroužků česnek
	1 lžíce citronová kůra
	košer sůl
	černý pepř
	3 lžíce olivový olej extra panenský
	čtvrtky citrón na podávání

Grilované artyčoky

Sdílejte ji ve své sociální síti:

Ingredience

Ingredience

Recept

Postup

PŘÍPRAVA ARTYČOKŮ

VAŘÍME A PODÁVÁME

Iva Dohnalová

Související recepty:

Přidejte svůj komentář Zrušit odpověď na komentář