Karamelizovaná cibule

Name: Karamelizovaná cibule
Yield: 4
Ingredients: cibule: 4 ks; máslo: 30 g; víno: 30 g; : podle potřeby

Režim čtení

min

1 0

Sdílet
1 172 Zobrazení
Like 12
50 - 80 min
Porce 4
Jednoduchá

Ingredience

Úprava dávek:

	4 ks cibule žlutá
	30 g máslo nebo olivový olej
	30 g víno bílé nebo červené, případně balsamico, kuřecí vývar nebo vodu
	podle potřeby

Slaďoučká karamelizovaná cibule.

Vlastnosti:

Ingredience

4 ks cibule
žlutá
30 g máslo
nebo olivový olej
30 g víno
bílé nebo červené, případně balsamico, kuřecí vývar nebo vodu
podle potřeby

Recept

Karamelizovaná cibule se perfektně hodí k dozdobení steaků a dalších masových pokrmů, ale třeba i do hamburgerů. Příprava karamelizované cibule je velmi jednoduchá, přesto ji mnoho lidí připravit neumí. V tomto receptu si povíme, jak připravit tu nejlepší karamelizovanou cibuli.

Postup

1 Hotovo 5 min	Nakrájíme cibuli Cibule oloupeme a překrojíme napůl. Poté krájíme na stejně silné nudličky.
2 Hotovo 5 min	Rozpustíme máslo Máslo vložíme do teflonové pánve nebo do hrnce s vysokým dnem a na středním plamenu rozpustíme.
3 Hotovo 40 - 70 min	Přidáme cibuli Do pánve přidáme nakrájenou cibuli a na mírném plamenu pomalu opékáme. Každých 5 – 10 minut promícháme a odlepíme ode dna přichycené části. Jakmile se cibule začne hodně připékat, podlijeme vínem, balsamicem, vývarem nebo vodou.
4 Hotovo	Okamžitě podáváme Přidáme sůl. Jakmile cibule chytne hnědou barvu a nebude v ní zbývat žádná tekutina, vyjmeme z pánve. Okamžitě podáváme.