Ingredience
- 1.3 šálku hladká mouka
- 100 gramů máslo
- 1 lžička sůl+ na dochucení
- 1.2 lžičky černý pepř
- 2 vejcerozšlehané
- 3.4 hrnku panko strouhanka
- 1 šálek strouhaný kokosslazený nebo neslazený podle chuti
- dle chuti omáčka na namáčení
- 500 gramů krevety
- na smažení olej
Recept
Postup
|
1 Hotovo 35 minut |
Vezměte si krevetyVybírejte opravdu velké - jumbo kusy. Krevety oloupejte a pořádně osolte. Postupně je vložte do sáčku a přidejte k nim i máslo. Nastavte vařič na požadovanou teplotu 54.4 °C a vařte 30 minut. |
|
2 Hotovo 2 minuty |
Po uplynutí času pro vaření..Poté, co se dokončí proces vaření, osušte krevety pomocí papírového ubrousku. |
|
3 Hotovo 5 minut |
Obalujeme..Vezměte si k ruce 3 misky. V jedné smíchejte sůl, pepř a mouku. Do druhé přijde vejce a do třetí Panko strouhanka a kokos. A začněte krevety jednu po druhé obalovat. |
|
4 Hotovo 5 minut |
Rozpalte pánve!Obalené krevety si připravte na jeden talíř a v litinové pánvi si rozpalte olej. Na rozpáleném oleji je třeba krevety smažit do zlatova. |
|
5 Hotovo 3 minuty |
ServírujemeOsmažené krevety nechte okapat na papírovém ubrousku a pak už je můžete začít nosit na stůl. Dobrou chuť! |
