Name: Salát z bílého zelí (bílý coleslaw)
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4-8
Cuisine: Americká
Ingredients: bílé zelí: 500 g; mrkev: 200 g; celer: 200 g; bílá cibule: podle potřeby; smetana: podle potřeby; pepř: podle potřeby; sůl: podle potřeby; cukr krystal: podle potřeby; jablečný ocet: podle potřeby; olej: podle potřeby

Ingredience

Úprava dávek:

	500 g bílé zelí
	200 g mrkev
	200 g celer
	podle potřeby bílá cibule volitelná ingredience
	podle potřeby smetana volitelná ingredience
	podle potřeby pepř
	podle potřeby sůl
	podle potřeby cukr krystal
	podle potřeby jablečný ocet
	podle potřeby olej

Křehký zeleninový salát.

Vlastnosti:

Kuchyně:

Americká

Ingredience

500 g bílé zelí
200 g mrkev
200 g celer
podle potřeby bílá cibule
volitelná ingredience
podle potřeby smetana
volitelná ingredience
podle potřeby pepř
podle potřeby sůl
podle potřeby cukr krystal
podle potřeby jablečný ocet
podle potřeby olej

Recept

K pořádným steakům není jako příloha nic lepšího než brambory či bramborová kaše a salát coleslaw. Dnes vám prozradíme, jak si doma připravit salát coleslaw (z bílého zelí).

Postup

1 Hotovo 10 min	Připravíme zeleninu Zeleninu očistíme a omyjeme pod tekoucí studenou vodou. Necháme okapat. Bílé zelí strouháme na hrubo a posypeme solí. Po chvíli z něj vymačkáme co nejvíc šťávy. Do zelí (včetně vymačkaná šťávy) přidáme na hrubo strouhanou mrkev a na jemno nastrouhaný celer, případně i na drobno nastrouhanou cibuli.
2 Hotovo 2 min	Smícháme a dochutíme Do zeleniny přidáme podle chuti pepř, cukr a jablečný ocet. Zakápneme trochou oleje nebo přidáme smetanu. Pozn.: Pokud do salátu přidáte smetanu a cibuli, salát je určený k okamžité spotřebě. V případě, že tyto ingredience vynecháte, můžete ho na pár dní uskladnit v lednici.
3 Hotovo	Okamžitě podáváme Dobrou chuť!